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13/11/2004
Castelinho de Douro, version classique.
Découvrez la version classique du Castelinho de Douro, elle aussi primée "Prémio, Vinhos mlhor compra 2002". Plus vif et moins fin que la version Reserva, je vous le conseille plutôt sur du fromage fort.
Ma note personnelle : 4,5/10.
09:00 Publié dans Portugal | Lien permanent | Commentaires (0)
11/11/2004
Castelinho de Douro, un classique du Portugal !
Voilà de quoi vous changer des cépages français traditionnels et plonger dans le vignoble traditionnel Portugais.
Les cépages utilisés pour composer ce vin sont :
- Touriga Nacional,
- Touriga Franca,
- Tinta Roriz,
- Tinta Barroca.
Le terroir est celui de la Quinta do Castelinho.
Veilli en fût de chêne américain, ce vin "Reserva 1999" est resté en fût jusqu'à la mise en bouteille.
Il a reçu la médaille d'or du challenge intrenational du vin 2003 en France. Les arômes de fruits mûrs, confiturés et de vanille, café en font un vin honnête et élégant pour un prix très correct : 6,5 Euros.
Ma note personnelle : 6/10.
08:20 Publié dans Portugal | Lien permanent | Commentaires (0) | Tags : Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca, quinta do castelinho
09/11/2004
Costières de Nîmes, une valeur montante !
Dans la catégorie très bon rapport qualité / prix et vins de garde qui se valorisent, voici un champion. J'ai goûté et acheté ce vin en 2000 et l'ai dégusté cette semaine seulement : une merveille. le vin a profité de ces quatres années pour progresser en complexité et s'affiner au niveau acidité et arrière goût tanique. Ce fin est très fin et ira parfaitement sur un filet de boeuf aux truffes !
je remarque que les "Costières de Nîmes" font des progrès remarquables et que quelques maisons (cf. Parker) sortent du lot pour rejoindre le club des grands vins. Un investissement à moyen terme qui en vaut la peine.
Ma note : 7.5 à 8/10.
00:05 Publié dans Les Côtes du Rhône, Quels vins préférez-vous ? | Lien permanent | Commentaires (2)
08/11/2004
Cornas : la grande classe !
Ah le Cornas... !
Un grand vin de France encore accessible à moins de 15 Euros à la Cave de Tain l'Hermitage. Vous tenez là une valeur ultra-sûre du patrimoine national. Alors n'hésitez pas et faites le plein de ce délice lors d'une de vos visites à Tain.
Ce 100% syrah est l'un des plus grand vin du Rhône et accompagnera vos viandes grillées avec panache lors de grandes occasions. Je vous conseille de le carafer pour lui permettre d'exprimer au plus tôt dans le repas toute sa complexité.
Ma note : 8,5/10.
08:05 Publié dans Les Ardéchois, Les Côtes du Rhône, Quels vins préférez-vous ? | Lien permanent | Commentaires (0) | Tags : Gastronomie