Le blog de Luc - Critique de vins et restaurants

On retire le liège avec curiosité et envie.

Les saveurs de la Centrale Valley du Chili et de la région argentine de Mendoza me reviennent à l'idée des terroirs de Ica, la région phare du vin péruvien. C'est à Ica que cohabitent les trois principales maisons de vin du pays : Tacama, Ocucaje et Vista Alegre.

Envie accrue par le choix de cépages français nobles et de caractère : Malbec, Tannat et Petit Verdot.

 

Mais la chute est sévère : un nez de petits fruits rouges trop faible, un entrée en bouche aux bords amers, une fin rapide et aux tanins bruts. Le nez en ferait un petit vin, la mise en bouche le révèle catastrophique.

 

Je ne noterai pas ce vin qui ne le mérite pas.

 

A fuir absolument. Ma prochaine dégustation de vin péruvien visera les sommets avec espoir.